第238章 合宿11(第1/2 页)
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有蛋糕那么大的绿色薄荷脆皮大福不仅味道非常牙膏,脆皮还特别厚,用勺子敲都敲不碎,只能用刀戳。
因为加入了大量的薄荷叶,加上忘记放糖调味的巧克力,整个脆皮又苦又凉,里面还有没搅碎的薄荷叶残片,虽然增加了一层丰富的口感,但也让味道变得更加苦凉苦凉了。
脆皮里面是一层糯糯的大福皮,这层大福皮是整个大福蛋糕里味道最好吃的,因为它什么味道都没有,只有糯糯的口感。
然后就是夹心了,由于没有蛋糕胚的支撑,里面的巧克力奶油夹心做的比较硬,而且夹心的位置调换了一下,原本是外面奶油里面巧克力流心,现在外面是巧克力,里面是奶油流心。
这样可以把巧克力做的稍微硬一点,里面的奶油就不会很容易流出来了。
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